Эксклюзивный «Wellness» ресторан в Сочи SPATIUM — это прекрасное место в лесу для тех, кто уважает свое здоровье и хочет насладиться загородной атмосферой с видом на море. Мы готовим только из свежих и полезных продуктов, сотрудничая с фермерами, травниками, диетологами и нутрициологами для создания меню, которое поможет сохранить баланс питания и не отказываться от вкуса. Особенность нашего ресторана — это философия, которая направлена на формирование правильных привычек питания и поддержание здорового образа жизни. Мы не используем искусственные ингредиенты и консерванты, а предлагаем только самые свежие локальные продукты и продукты собственного производства. Наша открытая терраса с потрясающим видом на лес и море, дополняет неповторимую атмосферу вашего отдыха за городом. Мы уверены, что посещение нашего ресторана станет для вас незабываемым и полезным опытом.
Бренд-шеф SPATIUM
Алексей Лебедев
Приглашаю в наш уникальный ресторан SPATIUM: Мы совершенствуем лучшее.
Панорамная терраса
Вам откроются великолепные виды на зелень Национального парка и фантастические закаты над бескрайней гладью Черного моря
Вкусная и здоровая еда
При приготовлении блюд используются только тщательно отобранные и самые свежие продукты, мы не применяем сахар, глютен и рафинированные продукты
Атмосфера
Особая атмосфера гармонии и умиротворения.
Сервис
Многогранный вкус и утонченная подача блюд в тандеме с идеальным сервисом.
Лосось слабой соли / картофель в глазури из сметаны / сливочный крем с хреном
Авокадо / хумус из печёной свёклы / попкорн из гречки / тартар из томатов с чили / гуакамоле / травы
Свёкла запечённая с вареньем из чёрной смородины / сезонные фрукты / мусс из сливочного сыра с зелёным маслом / шпинат / орехи
Морской гребешок / пюре из сельдерея / карамелизированная тыква / чипс из бекона
Чизкейк с соусом из манго
Крудо из гребешка / понзу из ягод / тартар из яблок / икра летучей рыбы
сми
Вдохновение от природы: как натуральные продукты превратить в шедевр кулинарии
В Сочи открылся ресторан Spatium с уникальной кухней, видовой террасой и уединенным расположением. Корреспондент «Кубанских Новостей» побывал на открытии ресторана и узнал, что такое осознанное питание и почему каждый должен посетить это удивительное заведение.